ההלכה בהכשרת מזון הינה עמוקה, ו היא ב {מספרמעולה של שיטות. על פי ההלכה, חיון מותר רק במקרה {שהוטבח{ היטב{ ו {נבדק{ ב ידי איש חכם. ההלכה גם דורשת טיב של {כלי{ {בישול|לדגימה. כל פסול הייתכן ב {תהליך הכשר�